1.じゃがいものガレットwithベーコンとウインナー
毎回好評の料理シリーズの第２０弾は、「じゃがいものガレットwithベーコンとウインナー」の作り方です。じゃがいもを使ったシンプルの料理を作りたいと思って、レシピを考えました。
調味料は使用せずに、ベーコンとウインナーの味で食べられる一品です。
少ない材料で簡単にできますので、皆さんぜひ作ってみてください。
2.材料（じゃがいものガレットwithベーコンとウインナー）
材料（４人分）
じゃがいも・・・・６個
ウインナー・・・・４本
ベーコン・・・・・３０ｇ
オリーブオイ・・・３０ｍｌ
3.作り方
①下ごしらえをする。
ウインナーは５ｍｍ程度の厚さの輪切りにする。
ベーコンは細かめの細切りにする。
②じゃがいもを切る。
じゃがいもは細切りにする。水をはったボールに入れるとでんぷんが流れて固まりにくくなるので、切ったらそのままボールに入れる。（この作業が一番大変だが、細く切った方がおいしくなります！）
③焼く準備をする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもを半量敷き詰める。
じゃがいもの上に切ったベーコンとウインナーを並べる。
ベーコンとウインナーの上に、残りのじゃがいもを乗せる。
④焼く。
弱火で約１５分焼く。蓋はせずに、ゆっくりと時間をかけて焼く。
⑤ひっくり返して焼く。
１５分焼いたら、蓋や皿を使ってひっくり返す。躊躇せずに勢いよくやることが、うまくひっくり返すコツです！ひっくり返したら１５分焼く。
⑥もう一度ひっくり返して焼く。
片面を１５分ずつ焼いたら、もう一度３分程度焼く。
⑦皿に盛り付けて完成。
皿に盛り付けたら完成です。お好みでケーキを切るように切ってもいいですよ！
4.おいしく作るコツ
じゃがいものガレットwithベーコンとウインナーをおいしく作るコツは、２つです。
①弱火で焼く。
②ひっくり返すときは、勢いよく！
この２つです。
①の弱火で焼くのは、焦がさないためです。弱火でゆっくり焼くことで、中まで火が通ります。
②のひっくり返すコツですが、少々バラバラになってもいいので勢いよくやることです。
5.おすすめの調理器具や材料
この料理で使ったおすすめの調理器具や材料を紹介します。
①じゃがいも
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②ベーコン
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③ウインナー
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④オリーブオイル
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6.まとめ
じゃがいものガレットwithベーコンとウインナーの作り方でした。
じゃがいもとベーコンとウインナーの味をお楽しみください。
シンプルですが、とてもおいしいですよ！
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