1.市販のホワイトソースで簡単！５分でできる絶品クロックムッシュ
毎回好評の料理シリーズ、第１６弾は市販のホワイトソースで簡単！５分でできる絶品「クロックムッシュ」です。
クロックムッシュとは、１９１０年にパリのオペラ座近くのカフェで作られた、トーストのことです。パンに、ハム、チーズ、ホワイトソースをはさみ、上からもチーズやホワイトソースをかけて焼いたものです。現地では、朝食としてよく食べられているメニューです。
今回は、家庭で作ることが面倒なホワイトソースを、市販のものにすることで、「短時間で簡単にできるクロックムッシュ」の作り方です。
休日の朝食など、ゆっくりと時間をかけて食べたい１品です。
パン、チーズ、ハムというシンプルな材料に、ホワイトソースが加わるだけで、おいしくなりますよ！！
作り方も簡単で、はさんで、ぬって、焼くだけです！
2.材料（市販のホワイトソースで簡単！「クロックムッシュ」）
材料（１人分）
食パン・・・・・・・・・・・・・２枚（６枚切）
ハム・・・・・・・・・・・・・・ハム１枚
チーズ（とけるタイプ）・・・・・５０ｇ
チェダーチーズ（中にはさむ）・・５枚
ホワイトソース（市販のもの）・・１パック（３０ｇ）
胡椒・・・・・・・・・・・・・・適量
3.作り方
①食パンにチェダーチーズをのせる
焼くと溶けるので、はみ出さないように並べてください。
②ハムをのせる
写真は１枚ですが、お好みで枚数を増やしてください。ハムの代わりに、焼いたベーコンでもおいしくできますよ！！
③ホワイトソースをぬる
市販のホワイトソースをぬります。１パックの半量使い、残りは仕上げに使います。
今回使用したのは、「ＨＥＩＮＺ」のホワイトソースです。スーパーマーケットで安価で購入可能です。
④パンをのせる
もう１枚のパンをのせます。
⑤残りのホワイトソースをぬる
残りのホワイトソースをぬります。はみ出さないようにぬりましょう。
⑥とけるチーズをふりかける
ホワイトソースの上に、とけるチーズをふりかけます。写真は、板状のとけるチーズを使用しました。
チーズが好きな方は多めにかけるといいですよ！！
⑦胡椒をする
チーズの上に胡椒をします。今回は、黒胡椒の粉末を使用しましたが、あらびきでもいいです！
⑧トースターで焼く
チーズがとけて、色が付くまで焼きます。各家庭のトースターの性能に違いがあるので、一概には言えませんが、だいたい１０分程度です。
4.おいしくつくるコツ
市販のホワイトソースで簡単！「クロックムッシュ」をおいしく作るコツは１つです。
これは、おいしく作るコツというよりも掃除のしやすさになりますが、ソースやチーズがはみ出てしまうと、トースターが汚れてしまいます。（見た目はおいしそうですが！）それを防ぐためにも、ホワイトソースやチーズは、はみ出さないようにしましょう！一度、付いてしまったら掃除が大変ですよ。
5.おすすの調理器具
クロックムッシュを作るのにおすすめの調理器具を紹介します！
トースターです。スチームタイプとノーマルタイプを紹介します。
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ホワイトソースです。フレークタイプなので使いやすいです！
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6.まとめ
今回は、自宅でも簡単にできるクロックムッシュの作り方を紹介しました。
ホワイトソースを家庭で作ると、結構大変ですから市販のものを使って、手軽に作りましょう！
中にはさむものやチーズの量を変えることで、料理の幅も広がります！
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最後までお読みくださり、ありがとうございました。
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